疲労回復の効果があるアミノ酸成分「アスパラギン酸」とは?

アミノ酸の一種であるアスパラギン酸は、 非必須アミノ酸です。

アスパラギン酸は、「疲労回復効果」「体調を整える効果」

「アンモニアを解毒する作用」「スキンケア効果」があります。

野菜のアスパラガスから発見されたことから名称が付けられました。

 

アスパラギン酸は、疲労回復効果があることから多くの栄養

ドリンクに利用されています。

他にも、人工甘味料アスパルテーム、医療薬、化粧品など、

様々な用途で利用されています。


アスパラギン酸を含む食品は、アスパラガ、さとうきび、こんぶ、

豚肉、鶏肉、牛肉などの肉類や、大豆もやしなどの豆類に

多く含まれています。

特に、大豆および大豆製品に多く含まれます。

ただし、熱に弱いため調理の際は加熱しすぎないよう注意が必要です。


また、アスパラギン酸はアルコールの代謝を阻害するため、お酒や

アルコールを飲む場合は避けた方が良いでしょう。


アスパラギン酸は、過剰摂取による健康への被害はないとされています。

アスパラギン酸が欠乏すると、体が疲れやすくなります。

アスパラギン酸との因果関係は不明ですが、米国では人工甘味料アスパル

テームの大量摂取による頭痛が報告されたそうです。


疲れやすい方や体内の毒素を排出したい方、美肌を目指している方に

オススメです。

 

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